甘肃陇西靛坪酒坊，始建于清末，据史料记载已有一百多年的历史。程氏家族为了保存和发扬祖先留下的传统酿酒技艺，传承优良的民族酒文化，经过几代人的共同奋斗，现总结出了一套独特的酿酒工艺，精选上等高粱、小麦、大米、糯米、小米、大麦六种粮食为原料，吸取粮食之精华，科学配方，人工踩曲，老窖固态发酵60天，精益求精，窖藏三年以上而成。该酒醇厚芳香，绵甜柔和，空杯留香，饮之甘美，饮后心旷神怡。所酿“靛坪大曲”原生态酒各项指标经省级检测均超过四大香型优级酒指标。

“程氏烧酒”第四代传人程万里，为了使独特的地域酒文化一代代接力延续，筹建了定西市第一家以传统工艺酿造白酒的酒文化博物馆，博物馆展列着时间跨度达两千多年的各种与酒文化有关的实用器，冥器等，收藏品达一千多件。目的是除了对酿酒工具，工艺的展示外，更重要的在于传承民间几千年古老酿酒技术，延续汉民族酒文化，让更多朋友了解民间烧酒工艺。陇西“靛坪大曲·程氏烧酒”酿酒技艺被甘肃省评为非物质文化遗产，也是定西市唯一的酒类酿造非物质文化遗产和非国有博物馆。产品远销全国各地，得到大家的一致好评。